Tageskarte

Karotten - Ingwercremesuppe

mit Croutons und Sahnehaube

Ungarische Gulaschsuppe

mit Hausbrot

Hausgemachte Bratensülze

mit Steirischem Kürbiskernöl, dazu rote
Zwiebelringe und Bratkartoffeln

Hausgemachter Obazda

mit roten Zwiebeln und Hausbrot

Geröstete Pfifferlinge

auf Rucolasalat  mit Tomaten, Kartoffelrösti,
Parmesanspäne und Balsamico

Risotto mit Pfifferlinge

mit Parmesanspäne und Rucola

Frische Pfifferlinge

in Kräuterrahmsoß' mit zwei kleinen 
Semmelknödeln oder in Bandnudeln

Gebratenes Wolfsbarschfilet 

mit Mandelbutter, Salzkartoffeln 
und Broccoli

Ofenfrische Spare Ribs

mit Barbecuesoß', Hausbrot
und Krautsalatgarnitur

Gebratene Kalbsleber

auf Zwiebelsoß' mit gebratenen Speckscheiben,
Mandelbroccoli und Bratkartoffeln

Steirisches Backhend'l (ohne Knochen)

im Körberl serviert, mit gebackener Petersilie
und Kartoffel - Grünensalat mit Kürbiskernöl

Schweinekotelette vom Grill

mit Kräuterbutter und Pommes Frites

Rinderlendensteak (300 Gramm roh)

vom Grill, mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel 
mit Sauerrahm und Salatgarnitur

Apfelstrudel

mit Vanillesoß'

 Steirische Marille „Hausmarke“, 2cl

 2023er Sauvignon Blanc Steirische Klassik 

  Weingut Tement Südsteiermark, 0,125l